Un espacio acogedor y juvenil que invita a descubrir nuevos sabores, personalizar cada preparación y disfrutar de una experiencia gastronómica diferente en compañía de amigos o familia en La Serena.
El auge de la cultura asiática y la gastronomía internacional suma un nuevo punto de encuentro en nuestro barrio. Se trata de Ramelicioso, una nueva propuesta gastronómica pensada para conectar con los jóvenes y las familias que buscan una alternativa distinta en el sector.
Hayde Canibilo – Dueña Remilicioso
La idea de abrir Ramelicioso nació de una experiencia familiar y del interés por acercar la cultura coreana a los jóvenes del sector. Así lo cuenta su dueña, Hayde Canibilo, quien encontró la inspiración en los gustos de su hija. “Tengo una hija de 12 años que es fanática del K-pop y de la cultura coreana en general. En Santiago la he llevado a locales de este tipo y le encantan. Fue justamente a partir de sus gustos que surgió la inspiración para crear Ramelicioso y traer esta experiencia”.
La recepción del público juvenil ha sido positiva en su primer día. Así lo refleja Martina Órdenes, visitante que acudió a probar el local, “Me encantó la experiencia de preparar mi propio ramen, es una propuesta muy diferente a lo que hay en otros locales. Además, el espacio está muy lindo y la variedad de productos es excelente”.
Para asegurar que la experiencia sea accesible para todos —incluso para quienes visitan un local de este estilo por primera vez—, el establecimiento cuenta con intuitivas guías de preparación paso a paso. Además, la propia dueña está disponible para orientar a los clientes en el uso de las máquinas y en la combinación de ingredientes. Quienes deseen disfrutar de esta propuesta gastronómica pueden ingresar al Instagram @ramelicioso o bien visitar su local ubicado en Avenida Guillermo Ulriksen 3094, en una zona de alto movimiento y fácil conectividad.
